Ciorba de pleurotus

Ingrediente

• 500 gr pleurotus
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 capatana de usturoi
• zeama de la o lamie
• 1 cana de samantana

Se calesc cepele cu morcovul in putina, se adauga ciupercile taiate pe lungime foarte fin, se adauga sarea si apa aprox 3 litri.

Se fierb pana se inmoaie ciuperca. La sfarsit, se adauga zeama de lamie, usturoiul razuit fin, si smantana