Ciorba de pleurotus
Ingrediente
- 500 gr pleurotus
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 capatana de usturoi
- zeama de la o lamie
- 1 cana de samantana
Se calesc cepele cu morcovul in putina, se adauga ciupercile taiate pe lungime foarte fin, se adauga sarea si apa aprox 3 litri.
Se fierb pana se inmoaie ciuperca. La sfarsit, se adauga zeama de lamie, usturoiul razuit fin, si smantana